Кухня Германии

Thüringer Bratwurst

Они существуют – сытные блюда национальной немецкой кухни

Немецкая еда? Часто первая ассоциация у иностранца – это квашеная капуста и сосиски.

Однако что же едят немцы на самом деле?

Deutsches Brot

300 сортов немецкого хлеба

Существующее в Германии разнообразие хлеба с его 300 сортами не имеет себе равных. Еще больше общее разнообразие выпечки. По оценке экспертов, ежедневно пекарни Германии поставляют около 1200 видов свежей сдобы и мелкоштучных хлебобулочных изделий.

Spitzenköche in Deutschland

Наслаждение для гурманов made in Germany

Страна мыслителей и поэтов – и гурманов? Доселе немцы не пользовались славой людей, ценящих наслаждение едой. Однако за прошедшие десятилетия положение изменилось коренным образом, и даже на самом высоком уровне сформировалась собственная гастрономическая культура.

Rieslingtraube, Quelle: Deutsches Weininstitut (DWI)

Рислинг – «made in Germany»

Рислинг, как ни один другой сорт винограда, определяет имидж винодельческих регионов Германии в мире. Он, таким образом, служит символом немецкого виноделия. «Можно уверенно говорить о Германии как о родине рислинга, ведь, как бы то ни было, около 60 процентов общего мирового объема лозы рислинга произрастает в немецких виноградниках», – комментирует Эрнст Бюшер, сотрудник Германского института вина (DWI).

Fernsehkoch Mälzer

Кулинария на телевидении

Миллионы включают телевизор, когда на немецком телевидении начинают варить и жарить.Эрфуртский университет исследовал, как телевидение представляет тему «Питание».

Кухня Германии

Brandenburger-Tor